Autore: Alessandro Maldera

Riapre al pubblico la Chiesa del Santo Sudario a Torino. Questo gioiello, momentaneamente chiuso per restauri, sorge all’incrocio tra via Piave e via San Domenico, nell’area dei Quartieri Militari della città settecentesca. Fu costruita a partire dagli anni Trenta e fu consegnata negli anni Sessanta del Settecento, precisamente tra il 1734 e il 1764. È legata alla Confraternita del Santo Sudario ed è proprio la […]

Il bagnet ross, il ketchup alla piemontese famoso nel mondo come salsa Rubra Il Piemonte è patria di salse e, oltre al celeberrimo bagnet verd, troviamo il bagnet ross. Si tratta di una sorta di ketchup alla piemontese fatto con pomodori, aglio, peperoncino, cipolle, aceto, zucchero e olio d’oliva. Viene utilizzata per accompagnare bolliti, arrosti, tomini, acciughe […]

Il cannoncino, il re dei pasticcini piemontesi La tradizione pasticcera piemontese vanta tanti tipi diversi di dolci, tra cui il cannoncino. Il cannoncino, o cannolo alla piemontese, che si contrappone ala famosissimo cannolo siciliano, è uno dei pasticcini più conosciuti e più richiesti dagli italiani, ma è molto amato soprattutto dai torinesi. Si tratta di un […]

Tra i piatti più amati della cucina piemontese troviamo, senza ombra di dubbio, la carne cruda all’albese. Questa prelibatezza, conosciuta comunemente come albese o albèisa in dialetto piemontese, è un tradizionale antipasto, che deve le sue origini alle Langhe. Si narra che l’origine di questo piatto provenga dall’Asia. Secondo la tradizione, infatti, alcuni viaggiatori piemontesi di […]

Da oggi tornano finalmente i carnet Gtt. Il Gruppo Torinese Trasporti aveva già annunciato alla fine del 2018 la volontà di riproporre i vecchi carnet. Da giovedì 10 gennaio, questa iniziativa diventa l realtà. Questi titoli di viaggio, tanto diffusi e amati tra i torinesi, stanno per fare il loro ritorno sulla scena del trasporto pubblico locale. L’idea […]

Uno dei dolci più amati in Piemonte: il bonèt La tradizione culinaria piemontese offre un’ampia varietà di dolci tipici, uno su tutti è il bonèt.  Probabilmente uno dei piatti tipici, diffuso e amato della cucina della nostra Regione. Nato ad Alba, nelle Langhe, questo dolce ha origini davvero antichissime. L’etimologia del nome bonèt è assai […]

La nostra regione offre originali soluzioni per soggiornare immersi nella natura, ne è un esempio il Treno dei Bimbi in Piemonte. A primo impatto sembra una stazione ferroviaria, ma in realtà è un favoloso villaggio realizzato con alcuni treni dismessi per ospitare i visitatori. Il Treno dei Bimbi nasce nel 1966 come colonia estiva fortemente voluta da Padre Michelangelo. I treni […]

Si tratta di un piatto povero che veniva principalmente preparato quando venivano macellati gli animali nelle cascine, in modo da non buttarne via niente. Oggi, questo piatto gode di grande popolarità, tanto da essere proposto in molti ristoranti e agriturismi, specie nel periodo primaverile. La sua particolarità sta nel servire, all’interno dello stesso piatto sia […]

Se siete alla ricerca di trattorie e locali etnici di Torino, la risposta è facilmente reperibile nella guida “I Cento di Torino”. In questo piccolo libro di 156 pagine di EDT edizioni è possibile consultare le migliori proposte per quanto riguarda trattorie, bistrot, wine bar e locali etnici. Nella lista POP50, in cui figurano i […]

Le previsioni del meteo, a Torino, vedono l’arrivo di condizioni meteorologiche a dir poco anomale per questo inizio di gennaio. Le ultime settimane sono state caratterizzate da un cielo quasi sempre soleggiato. Le temperature si sono mantenute su livelli miti, con cali sotto lo zero quasi esclusivamente nelle ore notturne. Per i prossimi giorni, la situazione […]

Con l’avvento di Facebook, Torino, Illinois è diventata la città natale o attuale di molti utenti torinesi del più famoso dei social network. Come indica Facebook, appunto, Torino, Illinois si trova negli Stati Uniti d’America. Quindi, non si tratta della nostra Torino, della nostra città della Mole. Perché molti utenti hanno selezionato erroneamente questa voce al momento dell’iscrizione online a Facebook? Molto probabilmente perché, soprattutto […]

Tra i grandi piatti della tradizione culinaria del Piemonte, il re indiscusso è il Gran bollito misto piemontese. Era un piatto molto amato sia dal re Vittorio Emanuele II che da Camillo Benso Conte di Cavour. Il Gran bollito misto piemontese ha una storia molto antica, con una preparazione meticolosa, fatta di segreti e accorgimenti che portano alla buona riuscita del piatto. […]

Torino avrà una nuova stazione in zona San Paolo. Si tratta di un ambizioso progetto, che da qualche anno è in programma per la trasformazione urbanistica della città. Un’opera tanto necessaria quanto strategica, che il Comune di Torino, però, non seguirà da vicino. Palazzo Civico, infatti, già alla fine del 2017 si era chiamato fuori dalla realizzazione di […]

Secondo quanto riportato dalle previsioni del meteo, a Torino sta per iniziare un’altra settimana di bel tempo. Nel capoluogo piemontese persistono le condizioni meteorologiche che hanno caratterizzato le ultime settimane. Le giornate soleggiate e le temperature dei prossimi giorni riproporranno una settimana del tutto simile a quella appena terminata, con un clima quasi primaverile e atipico per il […]