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Pinerolo, la Trattoria Zappatori è ristorante stellato sulla Guida Michelin

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La Guida Michelin del 2017 dà grande lustro a Torino dal punto di vista culinario. Infatti, nella prossima edizione troveremo anche la Trattoria Zappatori di Pinerolo, che molto successo ha riscosso tra gli ispettori della guida, che hanno fatto visita ai locali per darne una valutazione.

La trattoria, che si trova in corso Torino 34 a Pinerolo, è gestita da Christian Milone, che ha ideato un modo innovativo di intendere la cucina: un mix tra i piatti tipici della tradizione regionale e delle nuove specialità moderne, con un menù molto vario e che non annoia la clientela, per la sua duttilità che lo rende alla portata di tutti. Sulla guida si legge la seguente descrizione: “Una cucina di grande qualità e merita una tappa”. Parole che sanno di invito a visitare uno dei ristoranti più caratteristici di Torino e provincia.

La Trattoria Zappatori è solo l’ultimo (in ordine temporale) dei ristoranti torinesi, e si va ad aggiungere al ristorante Del Cambio di piazza Carignano 2 (Torino), al Vintage 1997 di piazza Solferino 16 (Torino), al Vo di via Provana 3 (Torino), al Magorabin di corso San Maurizio d alla Casa Eataly di via Nizza 224.

Un altro piccolo primato per Torino, che si ritaglia un posto di primaria importanza nell’ambito della ristorazione e della cucina, ultimamente alimentato da eventi di livello internazionale.

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